|
Tagiatelli Met Zalm
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: 250 gr tagilatelli
1/2 kg moten zalm
witte droge wijn
2 uien
250 gr wortelen
room
Voorbereiding: Kook de zalmmoten gaar samen met een visbouillonblokje, peper en zout, laat afkoelen
Bereidingswijze: Kook de heel fijngesnipperde ui en fijngesneden of grof geraspte worteltjes in de wijn,
laat halfgaar koken en voeg de zalm, fijngedaan en ontgraat toe, voeg de room toe en laat de saus indikken,
kook ondertussen de tagliatelli beetgaar
|
|
|